Kulinariske Safari Sør-Afrika

Mat og vin i verdensklasse og autentisk safariopplevelser

Denne 10-dagers reisen tar deg gjennom Sør-Afrikas mest smakfulle regioner og villeste natur, i en perfekt kombinasjon av gastronomi og safari. Du starter i Cape Winelands, verdens mest spektakulære vinregion, før du opplever Big Five på en eksklusiv safari camp i Zululand, og avslutter med avslapping ved Det indiske hav. Dette er reisen for deg som vil ha det hele – prisbelønte viner, Michelin-anbefalte restauranter, tett kontakt med vill natur og luksus som ramme rundt hele opplevelsen.

Reisen starter med tre netter på Steenberg Hotel i Constantia-dalen, Sør-Afrikas eldste vinproduserende område og bare 20 minutter fra Cape Town sentrum. Steenberg er en historisk vingård fra 1682, og her bor du omgitt av vinranker, Table Mountain som bakteppe og Catharina's Restaurant som serverer moderne sør-afrikansk mat med produkter fra egne kjøkkenhager. Med frokost inkludert og tilgang til gratis vinsmaking på resortets Steenberg Vineyards, får du tid til å akklimatisere deg og utforske både vingården og nærliggende Constantia-viner. Du kan låne sykkel gratis og sykle mellom vingårdene, besøke Kirstenbosch Botanical Gardens eller ta trikken ned til V&A Waterfront.

Etter tre netter kjører du (eller tar privat transfer) til Franschhoek, Sør-Afrikas gourmethovedstad. Her bor du to netter på Leeu House, et intimt femstjernershotell i det som en gang var den franske hugenottenes hjemsted. Franschhoek er kjent for sin "Wine Tram" som tar deg rundt til vingårder, og for restauranter som La Petite Colombe og Le Quartier Français – begge Michelin-anbefalte. Leeu House ligger midt i landsbyen med gangavstand til alt, og her kan du kombinere vinsmaking med gourmetmiddager og fjellvandringer i bakgrunnen.

Så skifter reisen totalt karakter. Du flyr fra Cape Town til Durban, og kjører videre til Manyoni Private Game Reserve i hjertet av Zululand. Her sjekker dere inn på Rhino Sands Safari Camp for tre netter – en eksklusiv teltcamp med bare fem luksuriøse telt, alle med utsikt over et vannhull hvor dyr kommer for å drikke. Dette er ikke glamping, men ekte safari i komfortable omgivelser. Helpensjon er inkludert sammen med lokale drikkevarer, og hver dag får du to safariutflukter – morgen og kveld – med erfarne rangers som tar deg tett på Big Five: løve, leopard, elefant, neshorn og bøffel.

Mellom safariturene spiser du gourmetmåltider laget av camp-kokken, ofte servert utendørs rundt bålet under stjernehimmelen. Dette er Afrika på sitt mest autentiske – lyden av løver om natten, siluetter av giraffer mot solnedgangen, og følelsen av å være midt i villmarken uten å gå på kompromiss med komfort.

Avslutningen skjer med to netter på The Oyster Box Hotel i Umhlanga, rett nord for Durban ved Det indiske hav. Dette kolonistil-hotellet er en institusjon, kjent for sin afternoon tea, havutsikt og spa. Her bor du i Classic Room med havutsikt, og får både frokost og én middag inkludert. Etter dager med safari er dette den perfekte avslutningen – du kan ligge ved bassenget, gå langs stranden eller bare slappe av mens bølgene ruller inn.